藍莓乳酪杏仁蛋糕
食材
藍莓
200g
乳酪
奶油乳酪
250g
蛋
1顆
白砂糖
1T
優格
1T
奶酥
消化餅乾
4片
燕麥
2T
二砂糖
1T
融化奶油
40g
蛋糕底
蛋
1顆
低筋麵粉
80g
杏仁粉
50g
白砂糖
60g
牛奶
80ml
無鹽奶油
50g
泡打粉
1/2 t
鹽
一撮
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1 無鹽奶油加糖打發 -
2 加入蛋攪拌均勻
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2 倒入牛奶拌勻，再篩入剩下的粉類
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2 篩入一半麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽巴
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3 將蛋糕糊平鋪在烤模
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5 奶油乳酪加糖拌勻
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7 加入優格
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8 加入蛋
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9 倒在蛋糕糊上
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10 消化餅乾捏碎，加入二砂糖、燕麥、融化奶油，拌勻
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11 藍莓鋪在乳酪上，再放上消化餅乾們
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12 180度C，55-60分鐘，出爐後要放在烤箱內降溫一小時。
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie
此蛋糕適合常溫食用～～～
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