藍莓乳酪杏仁蛋糕


Ellie
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杏仁蛋糕體搭配濃濃乳酪,藍莓的酸平衡了蛋糕的甜,表面的酥脆餅乾更增添了風味!

時間
90 分鐘
食材
200g
乳酪
1顆
1T
奶酥
蛋糕底
1顆
50g
60g
80ml
1/2 t
一撮
看全部食材
  • 1
    無鹽奶油加糖打發
  • 2
    加入蛋攪拌均勻
  • 2
    倒入牛奶拌勻,再篩入剩下的粉類
  • 2
    篩入一半麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽巴
  • 3
    將蛋糕糊平鋪在烤模
  • 5
    奶油乳酪加糖拌勻
  • 7
    加入優格
  • 8
    加入蛋
  • 9
    倒在蛋糕糊上
  • 10
    消化餅乾捏碎,加入二砂糖、燕麥、融化奶油,拌勻
  • 11
    藍莓鋪在乳酪上,再放上消化餅乾們
  • 12
    180度C,55-60分鐘,出爐後要放在烤箱內降溫一小時。
小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

此蛋糕適合常溫食用~~~

2015/07/19 發表 5,551 瀏覽
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