藍莓乳酪杏仁蛋糕
描述
杏仁蛋糕體搭配濃濃乳酪，藍莓的酸平衡了蛋糕的甜，表面的酥脆餅乾更增添了風味！
時間
90
分鐘
食材
200g
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步驟
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無鹽奶油加糖打發
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加入蛋攪拌均勻
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倒入牛奶拌勻，再篩入剩下的粉類
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篩入一半麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽巴
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將蛋糕糊平鋪在烤模
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奶油乳酪加糖拌勻
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加入優格
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加入蛋
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倒在蛋糕糊上
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消化餅乾捏碎，加入二砂糖、燕麥、融化奶油，拌勻
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藍莓鋪在乳酪上，再放上消化餅乾們
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180度C，55-60分鐘，出爐後要放在烤箱內降溫一小時。
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie此蛋糕適合常溫食用～～～
陳怡萱
