家傳菜~開胃菜圃飯
在嚴熱的夏天裡，煮一道家傳的菜圃飯，超香開胃，自己還加了小魚乾做出自己的味道，讚!
食材
白飯
3杯
菜圃
1碗
蝦米
半碗
香菇
1碗
油蔥酥
半碗
豬肉片
1碗
醬油
3/1碗
白胡椒粉
少許
小魚乾
半碗
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1 備料:1、菜圃 2、蝦米 3、香菇 4、油蔥酥 5、肉片 6、醬油 7、胡椒粉 8、小魚乾 -
2 先煮好白飯(不能煮的太軟爛)
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3 油下鍋放入1、菜圃 爆香 在依序加入 2、3、4、炒出香味
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4 依序炒出蝦米、香菇香味
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5 等炒出香味後再加入肉片炒至熟透，並加入小魚乾
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6 加入醬油、胡椒粉調味關火
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7 再加入煮好的白飯拌勻即可!
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8 好吃又開胃的夏日菜圃飯就完成囉!
小撇步
菜圃記得要泡水用手擠出鹽份，才不會太鹹哦!以上材料也可以依自已喜好增加或減少來調整哦!
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