家傳菜~開胃菜圃飯
收藏 67
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
在嚴熱的夏天裡，煮一道家傳的菜圃飯，超香開胃，自己還加了小魚乾做出自己的味道，讚!
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
白飯
3杯
菜圃
1碗
蝦米
半碗
香菇
1碗
油蔥酥
半碗
豬肉片
1碗
醬油
3/1碗
白胡椒粉
少許
小魚乾
半碗
-
1備料:1、菜圃 2、蝦米 3、香菇 4、油蔥酥 5、肉片 6、醬油 7、胡椒粉 8、小魚乾 -
2先煮好白飯(不能煮的太軟爛)
-
3油下鍋放入1、菜圃 爆香 在依序加入 2、3、4、炒出香味
-
4依序炒出蝦米、香菇香味
-
5等炒出香味後再加入肉片炒至熟透，並加入小魚乾
-
6加入醬油、胡椒粉調味關火
-
7再加入煮好的白飯拌勻即可!
-
8好吃又開胃的夏日菜圃飯就完成囉!
小撇步
菜圃記得要泡水用手擠出鹽份，才不會太鹹哦!以上材料也可以依自已喜好增加或減少來調整哦!