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晴天娃
18 食譜 8 粉絲

家傳菜~開胃菜圃飯

家傳菜~開胃菜圃飯

描述

在嚴熱的夏天裡,煮一道家傳的菜圃飯,超香開胃,自己還加了小魚乾做出自己的味道,讚!

70 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:1、菜圃 2、蝦米 3、香菇  4、油蔥酥 5、肉片 6、醬油 7、胡椒粉  8、小魚乾

    備料:1、菜圃 2、蝦米 3、香菇 4、油酥 5、肉片 6、醬油 7、胡椒粉 8、小魚乾

  • 先煮好白飯(不能煮的太軟爛)

    先煮好白飯(不能煮的太軟爛)

  • 油下鍋放入1、菜圃 爆香 在依序加入 2、3、4、炒出香味

    油下鍋放入1、菜圃 爆香 在依序加入 2、3、4、炒出香味

  • 依序炒出蝦米、香菇香味

    依序炒出蝦米、香菇香味

  • 等炒出香味後再加入肉片炒至熟透,並加入小魚乾

    等炒出香味後再加入肉片炒至熟透,並加入小魚乾

  • 加入醬油、胡椒粉調味關火

    加入醬油、胡椒粉調味關火

  • 再加入煮好的白飯拌勻即可!

    再加入煮好的白飯拌勻即可!

  • 好吃又開胃的夏日菜圃飯就完成囉!

    好吃又開胃的夏日菜圃飯就完成囉!

小撇步

菜圃記得要泡水用手擠出鹽份,才不會太鹹哦!以上材料也可以依自已喜好增加或減少來調整哦!

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晴天娃 18 食譜 8 粉絲

我是料理新手,喜歡看老公和小孩吃我親手做的料理,露出滿足的模樣,我就覺得很幸福^^

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