晴天娃 18 食譜 8 粉絲 追蹤 家傳菜~開胃菜圃飯 描述 在嚴熱的夏天裡,煮一道家傳的菜圃飯,超香開胃,自己還加了小魚乾做出自己的味道,讚! #家常菜 #米食 #炒飯 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 3杯 菜圃 1碗 蝦米 半碗 香菇 1碗 油蔥酥 半碗 豬肉片 1碗 醬油 3/1碗 白胡椒粉 少許 小魚乾 半碗 步驟 備料:1、菜圃 2、蝦米 3、香菇 4、油蔥酥 5、肉片 6、醬油 7、胡椒粉 8、小魚乾 先煮好白飯(不能煮的太軟爛) 油下鍋放入1、菜圃 爆香 在依序加入 2、3、4、炒出香味 依序炒出蝦米、香菇香味 等炒出香味後再加入肉片炒至熟透,並加入小魚乾 加入醬油、胡椒粉調味關火 再加入煮好的白飯拌勻即可! 好吃又開胃的夏日菜圃飯就完成囉! 小撇步 菜圃記得要泡水用手擠出鹽份,才不會太鹹哦!以上材料也可以依自已喜好增加或減少來調整哦! 4,369 瀏覽 2015/07/19 發表