蔬食沙拉捲 【自然好油×茶籽堂】


梁小蝶
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跟著做

炎炎夏日~正適合食用清淡爽口的輕食料理,
就決定來做個 蔬食沙拉捲,
做法很簡單~零廚藝也沒問題喔!

(2捲,1捲約150大卡)

食材
40g
1顆
1把
1把
適量
適量
  • 1
    蛋打散炒熟備用;越南春捲皮用刷子刷上少許飲用水軟化備用
  • 2
    苜蓿芽、豆苗及果乾放入盆中,倒入苦茶油混拌均勻
  • 3
    取一張春捲皮,中間鋪上步驟(2),再放上炒蛋、堅果及素鬆
  • 4
    捲起後即可食用
小撇步

Tips:
1.一般市售包裝的越南春捲皮為熟品,故只要塗抹少許飲用水軟化即可食用
2.若無越南春捲皮,可用蛋餅皮或捲餅皮取代,但須先煎熟
3.沙拉拌油口感較不乾澀,苦茶油可替換成橄欖油或亞麻仁油等健康油品

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/19 發表 2,203 瀏覽
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