香烤鮭魚佐茶油白葡萄醋-自然好油x茶籽堂

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鮭魚含有優質蛋白質及豐富的DHA,對小朋友的腦部發育很好。以顧胃的苦茶油、香甜的白葡萄醋當淋醬,加上多彩的蔬食,讓家人吃得飽足又健康。

毛媽卡洛琳。拾記
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食材

鮭魚 1片
茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油 少許
鹽巴 少許
洋蔥(小) 1顆
四季豆 1小把
小蕃茄 10顆
玉米筍 6條
檸檬 1小顆
無調味綜合堅果 20g
香菜 2支
[醬汁]茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油 1小匙
[醬汁]白葡萄醋 4小匙
  • 1 備妥食材
  • 2 鮭魚先以少許苦茶油抹一層、再加上少許海鹽。其它蔬菜也撒上少許海鹽。檸檬切片,一半放在烤盤四週,一半把汁擠出來滴在食材上。即可放入烤箱。溫度200度/時間20分鐘
  • 3 取一鍋不放油,將綜合堅果放入炒出香氣即可取出備用
  • 4 將所有食材擺盤好之後,淋上醬汁即可食用
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小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/18 發表 1,765 瀏覽

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