[電鍋] 康寶港式酸辣湯 X 五木拉麵

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這算是不濃稠清淡版,喜歡濃稠勾芡或酸辣口感的就自行調整

一碗輕鬆搞定所有想吃的料!!!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

豬肉絲 50g
小香菇 8朵
濕木耳 50g
紅蘿菠 1/2條
高麗菜 1/2顆
雞蛋 1顆
康寶港式酸辣湯 1包
五木關東拉麵 1束
太白粉 少許
醬油 5ml
米酒 15ml
胡椒粉 少許
  • 1 處裡好食材的大小
  • 2 外鍋:1杯水 內鍋:少許的油→豬肉絲/香菇絲/木耳絲/紅蘿菠絲→炒至肉絲變色
  • 3 內鍋加入2碗公的水,香菇水也加進去
  • 4 水滾時撈除表面的泡泡
  • 5 加入康寶港式酸辣湯,並攪拌至湯粉完全溶化
  • 6 再次水滾時加入高麗菜
  • 7 待高麗菜軟後勾薄芡(太白粉10ml/水30ml)
  • 8 加入雞蛋後完成!!!
  • 9 另起一鍋水煮麵,再將兩個和體
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小撇步

這方法的口味偏清淡,還是要依個人喜好做調整!!可以再添加辣椒/黑醋。食材方面也可以多加豆腐/豬血或下重本的蝦子。
個人料理筆記:http://mz1006a.pixnet.net/blog

2015/07/18 發表 4,923 瀏覽

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