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利用剩下的食材及乾貨,輕鬆組合成另一道炒泡麵料理!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
五木海鮮拉麵
2份
洋蔥
半顆
豬里肌肉片
6~8片
乾香菇(小)
5~8朵
鴻喜菇
半包
雞蛋
1顆
白芝麻
少許
醃里肌肉片
海鹽
酌量
香油
酌量
蛋白
少許
調味
五木拉麵調味粉
酌量
傳統醬油
少許
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.乾香菇洗一下泡開水 2.洋蔥切絲 3.鴻喜菇清洗一下撥鬆 4.豬里肌肉片切對半,加點海鹽、香油及蛋白醃漬
  • 3
    1.雞蛋打散 2.煎蛋皮 3.切絲備用
  • 4
    起水鍋下麵煮至喜歡的熟度
  • 5
    1.利用拉麵的油包爆香洋蔥及香菇絲 2.放香菇水蓋鍋蓋悶一下 3.加入肉片及少許麵水 3.調味包酌量加入調味
  • 6
    1.放入已煮軟的拉麵、鴻喜菇與調味充份拌勻 2.放入少許醬油 3.盛盤灑上蛋絲及白芝麻
  • 7
    成品全景照
2016/09/06 發表 2,853 瀏覽
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