香菜(芫荽)保存方法

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香菜(芫荽)在料理中扮演了畫龍點睛的效果,特殊的香氣讓菜肴增添了不少美味,不論中式或泰式料理皆少不了它。但買一大把,有時才用一些,其它的放個幾天就爛了,很是可惜。有一個超簡單的保存方法,可放兩個星期以上哦~
(圖片是已經放了10天的香菜哦~)

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食材

香菜 1把
清水 500cc
  • 1 將香菜稍微沖洗一下,摘除爛的葉子,然後整把放在保鮮盒裡,注滿清水,大致蓋過香菜,然後蓋上保鮮盒蓋,放在冰箱冷藏。約4~5天,拿出來把爛的葉子摘除,換清水,就可繼續保存。可保持兩個星期以上哦~ (圖片是已經放了10天的香菜哦~)
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2015/07/16 發表 6,145 瀏覽

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謝謝分享^_^

2 年前