【桔香醬油】柴魚洋蔥拌豆腐

菓時哉
82 食譜 111 粉絲

描述

不一樣的涼拌豆腐
洋蔥煮過的香甜與桔香醬油的搭配
酸甜不膩
簡單又好吃唷

食材

1盒
1/4顆
1大匙
適量
適量
少許

步驟

  • 洋蔥磨成泥後加入等量的水,用小火煮沸約2分鐘

    洋蔥磨成泥後加入等量的水,用小火煮沸約2分鐘

  • 加入桔香醬油後,立刻關火。放涼後冷藏備用

    加入桔香醬油後,立刻關火。放涼後冷藏備用

  • 將2加入香油,稍微攪拌淋上豆腐,在放上柴魚片和蔥花就完成啦~

    將2加入香油,稍微攪拌淋上豆腐,在放上柴魚片和蔥花就完成啦~

小撇步

*這種醬汁似乎很適合來沾麵,下次來試試看~

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用新竹縣的酸桔取代日本桔 風味獨特
蒸煮炒拌 一瓶搞定
是個方便料理的醬料唷

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菓時哉 82 食譜 111 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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