【桔香醬油】柴魚洋蔥拌豆腐

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不一樣的涼拌豆腐
洋蔥煮過的香甜與桔香醬油的搭配
酸甜不膩
簡單又好吃唷

食材

豆腐 1盒
洋蔥 1/4顆
桔香醬油 1大匙
柴魚片 適量
蔥花 適量
香油 少許
  • 1 洋蔥磨成泥後加入等量的水,用小火煮沸約2分鐘
  • 2 加入桔香醬油後,立刻關火。放涼後冷藏備用
  • 3 將2加入香油,稍微攪拌淋上豆腐,在放上柴魚片和蔥花就完成啦~
  • 4
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小撇步

*這種醬汁似乎很適合來沾麵,下次來試試看~

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用新竹縣的酸桔取代日本桔 風味獨特
蒸煮炒拌 一瓶搞定
是個方便料理的醬料唷

2015/07/17 發表 3,375 瀏覽

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