艾華斯 230 食譜 194 粉絲 追蹤 刴椒醬豬頸肉蒸茄子 描述 又來善用刴椒醬,這次用蒸的方法來煮個簡單快捷的家常小菜,夏天吃十分開胃呢~~ #家常食材 #茄子 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 茄子 1條 豬頸肉 1塊 刴椒醬 1.5茶匙 糖 0.5茶匙 生粉及麻油 適量 步驟 茄子洗淨切條,平鋪於碟上;豬頸肉洗淨切片,用調味料醃15分鐘。 將豬頸肉平均鋪於茄子上,冷水放入鑊蒸10分鐘即成。 小撇步 **刴椒醬可因應個人口味調整份量 **想吃有口感的茄子,可把茄子切成粗條,但蒸煮時間就要略為增加3-5分鐘 歡迎有空來我的網誌看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/07/blog-post_14.html 4,750 瀏覽 2015/07/14 發表