咖哩雞軟骨

2015/07/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我喜歡啃骨頭多過於吃肉,覺得骨頭邊的肉才是最好吃的.以往都昰吃炸的雞軟骨,這次就用煎的,很下酒喔!!!

食材 (2 人份 15 分鐘

雞軟骨 200克
咖哩粉 適量
鹽巴 適量
蒜頭 3瓣
  • 1 雞軟骨洗淨之後,灑咖哩粉和鹽巴做醃漬,約10分鐘
  • 2 蒜頭切片,先爆香,再放入醃漬的雞軟骨,約炒7-8分鐘,就完成了
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小撇步

如果不用咖哩粉醃,也可以用一般的米酒和醬油去醃漬,超出來我會家一點辣油就更夠味了!

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