藍翎 8 食譜 3 粉絲 追蹤 黑糖胡蘿蔔蛋糕 描述 胡蘿蔔主要是提供水分用。蛋糕上還可以抹上打發鮮奶油或奶油乳酪增加厚度歐~ 已參加:自然好油料理饗宴 41 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 59g 黑糖 59g 葵花子油 50ml 胡蘿蔔(打碎) 47g 葡萄乾 36g 蛋 1顆 小蘇打粉 1/2tsp 肉桂粉 1/2tsp 步驟 烤箱預熱攝氏180度,用烘焙只墊在烤膜上。 把黑糖,油類,蛋,碎胡蘿蔔拌勻。 小蘇打與低筋麵粉混合後過篩,加入步驟2中拌勻。麵糊會有點流動狀,先拌入24g的葡萄乾。 倒入烤柏後,在將最後12g葡萄乾均勻鋪在麵糊上,送入烤箱烤40分鐘,冷卻後脫模。 2,533 瀏覽 2015/07/10 發表