黑糖胡蘿蔔蛋糕【自然好油Ｘ茶籽堂】
食材
低筋麵粉
59g
黑糖
59g
茶籽堂苦茶油
20ml
葵花子油
30ml
胡蘿蔔(打碎)
47g
葡萄乾
36g
蛋
1顆
小蘇打粉
1/2tsp
肉桂粉
1/2tsp
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1烤箱預熱攝氏180度，用烘焙只墊在烤膜上。 -
2把黑糖，油類，蛋，碎胡蘿蔔拌勻。
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3小蘇打與低筋麵粉混合後過篩，加入步驟2中拌勻。麵糊會有點流動狀，先拌入24g的葡萄乾。
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4倒入烤柏後，在將最後12g葡萄乾均勻鋪在麵糊上，送入烤箱烤40分鐘，冷卻後脫模。
小撇步
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