❤「絕對成功」不失敗滿福堡❤
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將麵包體所有材料放入攪拌盆中（速發酵母粉不要和砂糖及鹽放在一起），用攪拌機拌合，直至麵團變得光滑，且打出薄膜
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打好的麵團放入已抹油的鋼盆內，蓋上保鮮膜，放到溫暖處進行第一次60分鐘的發酵
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麵團膨漲至2倍大的時候，用拳頭壓出麵團內的氣體
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將麵團分割成等重的6個小麵團，再分別滾圓，蓋上保鮮膜，進行15分鐘的中間發酵
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逐一將圓形模的內側抹油並撒上麵粉後，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。把步驟4的麵團壓扁再滾圓，放入圓形模內，然後用手將麵團壓扁。蓋上保鮮膜，進行30分鐘的最後發酵
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發酵完成後，在上面覆蓋一個烤盤，再放入已預熱200℃的烤箱中，烤12-15分鐘。
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出爐後，脫模放涼。
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![用刀子從中間切開，夾上[內(夾)餡] 【抹上美乃滋，再分別夾入火腿片、起士片和煎蛋】就完成囉!](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
用刀子從中間切開，夾上內(夾)餡 【抹上美乃滋，再分別夾入火腿片、起士片和煎蛋】就完成囉!
![用刀子從中間切開，夾上[內(夾)餡] 【抹上美乃滋，再分別夾入火腿片、起士片和煎蛋】就完成囉!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F529782%2F843293b2c770b534.jpg&width=800)
小撇步
夾餡可依個人喜好改變，如生菜、蕃茄片、小黃瓜片、培根、漢堡肉、炒蛋或果醬等
