簡單蔥蛋入門
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煮過很多次蔥蛋，都覺得少了什麼，才發現原來是順序的問題
份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
蛋
1顆
蔥
少許
鹽
少許
水
一點點
-
1蛋加5cc的水打好放旁邊，鍋子下油（中小火），入蔥及鹽，拌炒一下， -
2蔥分配均勻，下蛋汁，搖搖鍋身，蛋可晃動時翻面，幾秒就可起鍋了。
-
3
小撇步
蔥炒一下，有香味就馬上下蛋喔，蛋可用湯匙慢慢下，才不會把鋪好的蔥用不美喔！（九層塔蛋，菜脯蛋也是一樣的作法喔）(ღ˘ω˘ღ)