Stacy Tung 2 食譜 2 粉絲 追蹤 宮保雞丁 #家常食材 #雞肉 158 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞丁 4人份 蔥段 3條 乾辣椒 10條 蒜末 1大匙 薑末 1大匙 洋蔥丁 2大匙 小辣椒 3條 醃料 蛋白 1顆 醬油 2大匙 米酒 2小匙 地瓜粉 1大匙 醬料 醬油 2大匙 米酒 2小匙 冬瓜糖 1小匙 檸檬汁 1小匙 地瓜粉 1大匙 水 2小匙 看全部食材 步驟 醬料製作的提醒 : 地瓜粉摻入水攪拌均勻。 把醃料放入雞丁碗中抓一抓。 將醃好的雞丁放入油鍋炸。 取出一些油鍋的油放入平底鍋,將蒜末、小辣椒、大辣椒、洋蔥丁放入平底鍋爆香。 將炸好的雞丁放入平底鍋炒一炒。 一邊炒一邊放醬料。 最後放入蔥段即完成。 5,326 瀏覽 2015/07/08 發表