涼拌蝦仁小黃瓜【自然好油x茶籽堂】
今年的夏天熱得不像話，吃飯時間到了卻還是沒有胃口，冰涼的涼拌菜吃下肚既沒什麼負擔又清爽～
食材
蝦仁
適量
小黃瓜
一根
杏鮑菇
兩條
醃料
蒜末
適量
茶籽堂苦茶油
少許
鹽巴
少許
辣椒
少許
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1 將小黃瓜切塊成長條狀，切蒜末、辣椒
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2 蝦仁、杏鮑菇放入滾水中煮熟後取出，將杏鮑菇泡冰水後手撕成條狀
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3 食材都準備完成後，全部倒入碗中，加入少許苦茶油、鹽巴拌勻，放入冰箱醃個40分鐘左右就可以輕鬆上桌囉！
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化，發揚人文藝術之美，讓世界看見台灣 www.chatzutang.com
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