涼拌蝦仁小黃瓜【自然好油x茶籽堂】

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今年的夏天熱得不像話,吃飯時間到了卻還是沒有胃口,冰涼的涼拌菜吃下肚既沒什麼負擔又清爽~

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

蝦仁 適量
小黃瓜 一根
杏鮑菇 兩條
醃料
蒜末 適量
茶籽堂苦茶油 少許
鹽巴 少許
辣椒 少許
  • 1將小黃瓜切塊成長條狀,切蒜末、辣椒
  • 2蝦仁、杏鮑菇放入滾水中煮熟後取出,將杏鮑菇泡冰水後手撕成條狀
  • 3食材都準備完成後,全部倒入碗中,加入少許苦茶油、鹽巴拌勻,放入冰箱醃個40分鐘左右就可以輕鬆上桌囉!

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/08 發表 1,317 瀏覽

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