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將法國麵包切成薄片，塗上奶油，用烤箱烤12分鐘，香噴噴的麵包餅乾就出爐了，香、酥、脆，一片一片停不下來的好味道。
準備好法國棍子麵包，這是我自己烤的，市售的也可以。儘量選細長型的，做出來形狀和大小烤和吃起來比較方便。 奶油放軟化，和適量胡椒粉調好備用。
切愈薄愈好（使用鋒利的麵包刀），我切大概在0.6公分左右，愈薄烤的時間短，而且香脆。 烤箱預熱200度。
平均塗上奶油，放在烤盤上排好。 我用小烤箱200度烤約5分鐘之後，換面再塗奶油，再190度烤5分鐘。
出爐了。可以適量撒點砂糖，更美味。
小撇步
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IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦，喜愛手作烘焙、料理養生，「蜜塔木拉咖啡」FB粉絲頁分享點滴和手作心得，創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 2018年著有「豐盛的早午餐烘焙全書」。 2019年，著有「野生酵母研究室」博客來 https://reurl.cc/7bmo1
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