紅豆蜜羊羹(內附雪花冰版)_泰山紫米紅豆

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利用洋菜粉加上泰山紫米紅豆湯製成的蜜羊羹,不但材料易取,做法簡單安心看的見之外,可以直接冰冰吃,也可以切丁拌入自製雪花冰沙一起吃!奶香味與紫米紅豆蜜羊羹,不甜不膩的口感,清涼美味又消暑:)

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

泰山紫米紅豆 2罐
洋菜粉 6g
300g
白細砂糖 50g
鮮奶 適量
  • 1 主材料備齊。
  • 2 取一只深鍋,將洋菜粉、水和白細砂糖放入鍋中,小火邊攪拌邊煮至糖和洋菜粉都溶化。
  • 3 再將泰山紫米紅豆倒入拌勻。
  • 4 步驟3倒入耐熱的容器中,待紫米紅豆洋菜液都涼透後蓋上保鮮膜放置冷藏約3小時。
  • 5 紫米紅豆蜜羊羹完成!
  • 6 將紫米紅豆蜜羊羹切成自己喜歡的大小。
  • 7 事先冷凍過的鮮奶冰取出在室溫下回溫約10分鐘後即可輕易地用湯匙挖成雪花冰沙。(或是可以直接將鮮奶冰放入果汁機中打成冰沙)
  • 8 將紫米紅豆蜜羊羹放在雪花冰沙上,清涼營養又消暑的冰品就完成囉~ 雪花冰沙的奶香味和紫米紅豆蜜羊羹真是絕配,不甜不膩,炎炎午後來上一小碗超享受:)
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2015/07/20 發表 2.8 萬 瀏覽

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