愛料理 全部分類 家常食材 根莖 馬鈴薯 鹽麴馬鈴薯沙拉 LaLaの料理廚房 83 食譜 612 粉絲 追蹤 87 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 想吃馬鈴薯涼拌沙拉，又不想加太多的沙拉醬，可以試試用鹽麴喔!別有一番風味。 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 半根 雞蛋 2個 熟毛豆仁 適量 鹽麴 適量 黑胡椒粒 適量 馬鈴薯和紅蘿蔔切丁放入容器，與蛋一起放入電鍋蒸熟。 將蒸熟的馬鈴薯一部分壓成泥，將蛋剝殼切丁， 熟毛豆仁略川燙一下瀝乾，所有食材放入容器中拌勻， 放入冰箱冷藏。(這樣的做法也可以熱食喔!) 食用前加上鹽麴和黑胡椒粒拌勻至喜愛的鹹度即可。 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog 2015/07/07 發表 3,015 瀏覽
