Eva♥料理◈西洋芹炒軟絲
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
軟絲
半支
西洋芹
三根
紅蘿蔔
半根
辣椒
一條
蒜頭
三瓣
鹽
少許
-
1軟絲先行用滾水穿燙約15秒可撈起備用。
-
2熱鍋後，先下紅蘿蔔把紅蘿蔔素先炒出來，在下蒜頭炒香。
-
3接著下，西洋芹翻炒後，將軟絲下鍋。翻炒一下就可起鍋。
小撇步
軟絲可換花枝or透抽。
紅蘿蔔切薄片一點比較快熟。