孜然烤肉串

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天氣熱不開火用烤箱料理超輕鬆
在家也可以是居酒屋
吃串燒配冰涼飲料剛剛好

食材

雞肉塊 400克
中型蘋果泥 1顆
醬油膏 1.5大匙
鹽巴 0.5小匙
孜然粉 1大匙
咖哩粉 0.5大匙
洋蔥 1顆
  • 1 蘋果泥、醬油膏、鹽巴、孜然粉、咖哩粉拌勻備用
  • 2 雞肉塊與步驟1調味料混合均勻。放進冰箱冷藏一晚入味
  • 3 將洋蔥切塊,用竹籤把肉與洋蔥串起來
  • 4 烤箱200度烤10-15分(是雞肉大小塊)、翻面後將剩下醃肉調料抹上,再烤10分鐘就可以上桌了
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小撇步

* 調味料可以依個人喜愛調整鹹甜
* 食材可以替換杏鮑菇、甜椒或是四季豆都很適合

2015/07/05 發表 4,241 瀏覽

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