檸檬杯子蛋糕

2015/07/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.2萬 312 0 0

檸檬杯子蛋糕

食材 (6 人份 15 分鐘

低筋麵粉 80g
檸檬汁 14g
鮮奶 50g
蛋黃 3隻
橄欖油 30g
砂糖 20g
泡打粉 7g
贊助

小撇步

奶油做法:

1, 取出蛋白(不能有一點蛋黃)
2, 把蛋白打起泡,便加第一次砂糖(砂糖分4次加入), 便開始繼續打泡
3, 重覆以上動作,直至砂糖全放入, 完成後應好像下圖, 能有個小勺站起便可, 備用

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