蜜地瓜

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蜜地瓜很多人都喜歡,但是不希望吃完身體負擔太大。用少量的糖去蜜地瓜,完成後用少許檸檬汁來提味和解膩。

食材

地瓜 450克
冰糖 3大匙
6大匙
檸檬汁 少許
  • 1 地瓜去皮切成適口的大小,不要太厚,盡量切成一樣大小, 這樣熟成較均勻。
  • 2 把冰糖和水放入鍋中用小火將冰糖煮溶, 倒入地瓜一起煮,讓地瓜都沾上糖水,蓋上蓋子悶煮一下。 適時去作翻面的動作,直到地瓜可以用筷子輕鬆穿透。 (全程都用最小的火,注意不要燒焦)
  • 3 起鍋前灑些檸檬汁即可盛盤,完成~
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小撇步

2015/07/03 發表 1.1 萬 瀏覽

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