愛料理 全部分類 家常食材 根莖 地瓜 蜜地瓜 LaLaの料理廚房 83 食譜 612 粉絲 追蹤 386 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 蜜地瓜很多人都喜歡，但是不希望吃完身體負擔太大。用少量的糖去蜜地瓜，完成後用少許檸檬汁來提味和解膩。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜 450克 冰糖 3大匙 水 6大匙 檸檬汁 少許 地瓜去皮切成適口的大小，不要太厚，盡量切成一樣大小， 這樣熟成較均勻。 把冰糖和水放入鍋中用小火將冰糖煮溶， 倒入地瓜一起煮，讓地瓜都沾上糖水，蓋上蓋子悶煮一下。 適時去作翻面的動作，直到地瓜可以用筷子輕鬆穿透。 (全程都用最小的火，注意不要燒焦) 起鍋前灑些檸檬汁即可盛盤，完成~ 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog 2015/07/03 發表 1.5 萬 瀏覽
何秀玲
邱丹丹
