【桔果蜜】無油酸奶油蛋糕
描述
蛋糕入口鬆軟
尾韻帶點淡淡酸桔果味
微甜不油膩的蛋糕
是小朋友午後點心的最佳選擇唷~
步驟
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準備材料
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麵糊：蛋黃中加砂糖略為攪拌
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麵糊：加入桔果蜜
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麵糊：加入麵粉攪拌至無顆粒
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麵糊：再加入酸奶油拌勻，備用
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蛋白霜：蛋白加入砂糖
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蛋白霜：加入稀釋後的桔果蜜約5cc
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蛋白霜：中速攪拌至挺立的狀態
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將蛋白霜加入麵糊中，使用刮刀輕輕攪拌
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將8倒入模型，放入烤箱200度30分鐘
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小撇步
*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成，依照個人口味可稀釋4-5倍飲用，冷熱好入口，酸溜溜的滋味，無人可比!
桔果蜜 https://www.facebook.com/YuChangAgric
