【寶寶甜點】黑糖粉粿

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用蓮藕粉做成的粉粿,吃起來QQ軟軟的,相當好吃,但又不像市售的做的那麼Q,小小人兒也能安心食用喔!

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食材

蓮藕粉 100g
黑糖 30g
冷水 350g
五穀粉 適量
  • 1 將蓮藕粉,黑糖,冷水放入鍋中拌勻
  • 2 用中小或邊煮邊攪拌,直到呈現半透明狀
  • 3 將粉漿倒入模型中,放入電鍋內,外鍋加1杯水,蒸到變透明狀
  • 4 放涼後用剪刀剪小塊,沾上五穀粉即可
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小撇步

※可依口味自行增減黑糖量
※如果沒有蓮藕粉,也可以使用地瓜粉或樹薯粉
※外層沾料可用熟黃豆粉或日本太白粉取代

2015/07/01 發表 4.3 萬 瀏覽

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多大能吃呢?

1 年前