【寶寶甜點】黑糖粉粿

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用蓮藕粉做成的粉粿,吃起來QQ軟軟的,相當好吃,但又不像市售的做的那麼Q,小小人兒也能安心食用喔!

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食材

100g
30g
350g
適量
  • 將蓮藕粉,黑糖,冷水放入鍋中拌勻

    將蓮藕粉,黑糖,冷水放入鍋中拌勻

  • 用中小或邊煮邊攪拌,直到呈現半透明狀

    用中小或邊煮邊攪拌,直到呈現半透明狀

  • 將粉漿倒入模型中,放入電鍋內,外鍋加1杯水,蒸到變透明狀

    將粉漿倒入模型中,放入電鍋內,外鍋加1杯水,蒸到變透明狀

  • 放涼後用剪刀剪小塊,沾上五穀粉即可

    放涼後用剪刀剪小塊,沾上五穀粉即可

小撇步

※可依口味自行增減黑糖量
※如果沒有蓮藕粉,也可以使用地瓜粉或樹薯粉
※外層沾料可用熟黃豆粉或日本太白粉取代

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