奶油檸檬雞
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雞胸肉
2片
檸檬片
1顆
檸檬汁
1大匙
奶油
2大匙
麵粉
1/2杯
鹽
1小匙
黑糊椒
1小匙
-
1保鮮膜放入雞胸肉，再將保鮮膜對折保住雞胸肉。將胸肉拍打成約0.8公分厚，切成你喜歡的大小。 -
2麵粉、鹽、黑糊椒拌勻，雞胸肉均勻的沾上麵粉。平底鍋加入一大匙，將雞胸肉每面煎2分鐘至表面微焦後盛起。(煎肉時忘了拍照 :p)
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3平底鍋再加入一大匙奶油，將檸檬片煎一下，再加入一大匙檸檬汁。
-
4將煎好的雞胸肉放入，吸收鍋內的檸檬汁即可起鍋!
小撇步
可將麵粉、鹽、黑糊椒放入一個夾鏈袋，再放入拍薄的雞胸肉，搖一搖夾鏈袋，很快就能將雞胸肉均勻的裹上一層粉。