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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞胸肉
2片
檸檬片
1顆
檸檬汁
1大匙
奶油
2大匙
麵粉
1/2杯
1小匙
黑糊椒
1小匙
  • 1
    保鮮膜放入雞胸肉,再將保鮮膜對折保住雞胸肉。將胸肉拍打成約0.8公分厚,切成你喜歡的大小。
  • 2
    麵粉、鹽、黑糊椒拌勻,雞胸肉均勻的沾上麵粉。平底鍋加入一大匙,將雞胸肉每面煎2分鐘至表面微焦後盛起。(煎肉時忘了拍照 :p)
  • 3
    平底鍋再加入一大匙奶油,將檸檬片煎一下,再加入一大匙檸檬汁。
  • 4
    將煎好的雞胸肉放入,吸收鍋內的檸檬汁即可起鍋!
小撇步

可將麵粉、鹽、黑糊椒放入一個夾鏈袋,再放入拍薄的雞胸肉,搖一搖夾鏈袋,很快就能將雞胸肉均勻的裹上一層粉。

2015/06/30 發表 3,863 瀏覽
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