青花椰菜沙拉

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这个是我在餐厅里很爱点的一道沙拉,现在变成全家周日的午后甜点~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

青色花椰菜 一颗
面包/法国面包 2片
蒜泥牛油酱 适量
葵花籽 适量
葡萄干/蔓越梅干 适量
杏仁片 适量
美奶滋 适量
  • 1 西蘭花放冷鹽水浸2個小時,放進滾水里+几滴沙拉油煮熟, 然后過冷水河。
  • 2 麵包切小片,沾蒜泥牛油,烤到酥脆。也可把杏仁片放在旁边一起烤香。
  • 3 摆盘:西兰花,杏仁片,葵花籽,葡萄干,面包干。淋上美奶滋。
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小撇步

1. 或可加烤培根碎片,也可洒芝士粉

2015/06/28 發表 2,861 瀏覽

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