寶寶食譜【茄汁雞肉義大利麵】(電鍋版)


小龍副食品實驗室
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最近天氣實在太熱了一點都不想開瓦斯爐煮東西,直接來個電鍋料理省事多了~上桌小龍一直說『好吃 好吃』

適合對食材無過敏的寶貝們

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    取一容器把洋蔥鋪滿底部後再放上螺旋義大利麵,在麵上鋪上蕃茄、洋蔥(剩下的部份)、玉米筍和雞肉,最後倒入高湯和水並加幾滴橄欖油拌一拌。(放在淺的碗義大利麵都有泡到高湯水)
  • 2
    放進電鍋外鍋加入約1杯水蒸煮。(蒸煮的同時煮水燙青花耶菜。)
  • 3
    待蒸15分鐘即可(此時口感偏軟Q,喜歡軟一點口感請在多3-5分鐘。)盛裝後放上燙好的青花耶菜,最後撒上洋香菜香料就完成了。
小撇步

蒸10分鐘時先打開把麵拌均一下再繼續蒸,讓所有的義大利麵都能均勻浸到高湯煮熟。

【副食品經驗分享】為孩子做的愈少,愈是好父母!https://blog.icook.tw/posts/79262

2015/06/27 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 鄭伊雯
    鄭伊雯

    請問雞肉一開始是用熟的嗎???

    小龍副食品實驗室
    作者小龍副食品實驗室

    雞肉用生的下去炊煮

  • Sarah Pun Pun
    Sarah Pun Pun

    什麼叫"高湯"?

    小龍副食品實驗室
    作者小龍副食品實驗室

    沒有高湯可以用水取代。

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