萝卜糕
描述
又是孩子爱吃的，自家做的萝卜糕，很放心～
而且做好留一些放冰箱，早上随便煎一煎就给孩子当便当带去学校咯。
步驟
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准备材料
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取一平底锅加热，先后爆炒腊肠，虾米，香菇和干贝丝。 （注：无需加油，因为腊肠本来就会出油）
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萝卜糕粉加800ml的冷水调均。
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待步骤“2”冷却就倒进步骤“3”里。
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萝卜丝也加800ml水煮熟和软，会变得得有点透明.
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步骤“5”倒进步骤“4”里。我只挑萝卜丝而没有倒热水，全部倒的话口感较软。依个人喜好。
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大火蒸一个小时，终于完成了。放置2-4小时后口感更加。 或煎或炒也很棒。
小撇步
1. 萝卜削丝过后我有挤一挤萝卜丝，把水挤出来，话说这样蒸出来才不会有苦味。
![[大同電鍋] 美味蘿蔔糕](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/125377/e68e38127d4e5732.jpg)
