萝卜糕


愛~在廚房
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又是孩子爱吃的,自家做的萝卜糕,很放心~

而且做好留一些放冰箱,早上随便煎一煎就给孩子当便当带去学校咯。

  • 1
    准备材料
  • 2
    取一平底锅加热,先后爆炒腊肠,虾米,香菇和干贝丝。 (注:无需加油,因为腊肠本来就会出油)
  • 3
    萝卜糕粉加800ml的冷水调均。
  • 4
    待步骤“2”冷却就倒进步骤“3”里。
  • 5
    萝卜丝也加800ml水煮熟和软,会变得得有点透明.
  • 6
    步骤“5”倒进步骤“4”里。我只挑萝卜丝而没有倒热水,全部倒的话口感较软。依个人喜好。
  • 7
    大火蒸一个小时,终于完成了。放置2-4小时后口感更加。 或煎或炒也很棒。
小撇步

1. 萝卜削丝过后我有挤一挤萝卜丝,把水挤出来,话说这样蒸出来才不会有苦味。

2015/06/28 發表 9,696 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 愛~在廚房
    愛~在廚房

    怎麼我現在才看到留言呀。這是用蒸的。是說成品之後要拿去煎也很好吃。

  • Celeste Kee
    Celeste Kee

    哪裡可以買到蘿蔔糕粉呢?看起來好讚,我也來做用蒸的可以嗎

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