快炒香辣牛肉空心菜


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在家也能吃到百元熱炒的口味哦!是一道家常下飯必備款!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
空心菜
1把
牛肉
200克
朝天辣椒
2根可依個人喜好增減
蒜頭
3瓣
適量
醬油
2匙
香菇素蠔油
1匙
米酒
1匙
太白粉
適量
適量
適量
味素
適量
  • 1
    先醃牛肉,加入醬油,蠔油,米酒,太白粉,油與牛肉混合入味備用
  • 2
    熱油鍋,放入朝天椒,薑,蒜爆香,下空心菜點米酒炒軟
  • 3
    下牛肉與空心菜混合,牛肉炒熟調味即可盛盤
小撇步

*辛香料一定要爆的夠香哦!
*空心菜要淋點米酒才不會黑掉

2015/06/24 發表 3,325 瀏覽
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