家常蔥爆豬肉絲 兩口子一個家 5 食譜 2 粉絲 追蹤 634 說讚 4 跟著做 1 留言 讚 收藏 簡單不需過多調味料的料理,卻很下飯哦! 米酒在整道菜裡是最畫龍點精的重點喲! 時間 10 分鐘 食材 豬肉絲 50元 蔥 5根 蒜瓣 少許 薑瓣 少許 米酒 少許 豬肉絲買回來後,先過水清洗,瀝乾水份。 接著加入約2瓶蓋的米酒和些許鹽巴醃製 蔥切段,把蔥白和蔥綠分開。喜歡蔥的也可以多炒,當蔬菜吃也不賴。 熱鍋下油,放入蒜瓣、薑瓣、蔥白,炒出香味 放入豬肉絲炒至微焦,加入蔥綠 最後延著鍋邊熗入些許米酒,加入鹽巴。即可起鍋 2016/07/08 發表 1.2 萬 瀏覽
張樺