酒香醃瓜


Jenny Lin
14 食譜 15 粉絲
限12字

食材

適量
適量
適量
適量
  • 越瓜洗淨.對剖.去籽

  • 每片越瓜都搓上一層鹽

    每片越瓜都搓上一層鹽

  • 堆疊容器內並壓上重物一日

    堆疊容器內並壓上重物一日

  • 隔日取出日曬(不可重疊)

    隔日取出日曬(不可重疊)

  • 日曬夜收.重複2-3天

  • 待軟化表面無水分時.抹上一層薄砂糖後捲起.排入瓶中

  • 倒入米酒淹過越瓜.靜置一年即可

    倒入米酒淹過越瓜.靜置一年即可

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Jenny Lin
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留言

共 1 則
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  • 王蓓薰
    王蓓薰
    請問這是那種古早在滷控肉加的那種醃瓜嗎

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