百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jenny Lin
14 食譜 20 粉絲

酒香醃瓜

酒香醃瓜
45 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 越瓜洗淨.對剖.去籽

  • 每片越瓜都搓上一層鹽

    每片越瓜都搓上一層鹽

  • 堆疊容器內並壓上重物一日

    堆疊容器內並壓上重物一日

  • 隔日取出日曬(不可重疊)

    隔日取出日曬(不可重疊)

  • 日曬夜收.重複2-3天

  • 待軟化表面無水分時.抹上一層薄砂糖後捲起.排入瓶中

  • 倒入米酒淹過越瓜.靜置一年即可

    倒入米酒淹過越瓜.靜置一年即可

7,667 瀏覽
avatar
Jenny Lin 14 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 王蓓薰
    王蓓薰

    請問這是那種古早在滷控肉加的那種醃瓜嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 四季豆 小黃瓜 炒飯 台式泡菜 雞肉 湯麵 粽子 義大利麵 番茄 白菜滷 滷肉 茄子 鮭魚 打拋豬 香菇雞湯 竹筍 家常菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 杏鮑菇 高麗菜 玉米濃湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 炒麵 娃娃菜 早餐 糖葫蘆 糖醋排骨 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 馬鈴薯 櫛瓜 雞湯 菠菜 地瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 三杯雞 低脂高蛋白 餅乾 酸辣湯