芡汁海味絲瓜滑蛋

日本人妻的無限創作
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描述

這是在電視上看到的一道美味絲瓜料理.擺脫了一般常見的蛤蠣絲瓜等等的料理方式,在軟嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的絲瓜,非常的鮮美滑嫩,大家一起來試試看吧~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

半條
約一湯匙
兩顆
約100CC
少許
1匙

步驟

  • 先熱鍋爆香蔥,在蛋和牛奶中加入些許的調味料後打散,放入鍋中快炒

    先熱鍋爆香蔥,在蛋和牛奶中加入些許的調味料後打散,放入鍋中快炒

  • 炒到蛋有點凝固的狀態後起鍋,先放在盤子裡

    炒到蛋有點凝固的狀態後起鍋,先放在盤子裡

  • 熱鍋爆香蝦米或蝦酥後,放入切好的絲瓜一起炒至出水軟化,再依個人口味放入調味料

    熱鍋爆香蝦米或蝦酥後,放入切好的絲瓜一起炒至出水軟化,再依個人口味放入調味料

  • 加入太白粉水調好的芡汁,煮開後關火

    加入太白粉水調好的芡汁,煮開後關火

  • 把絲瓜淋在滑蛋上即可

    把絲瓜淋在滑蛋上即可

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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日本人妻的無限創作 107 食譜 7,924 粉絲

我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/

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留言

共 2 則
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  • 顏色配的真好看^^

  • 楊重家
    楊重家

    有創意的滑蛋絲瓜

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