芡汁海味絲瓜滑蛋


日本人妻的無限創作
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限12字

這是在電視上看到的一道美味絲瓜料理.擺脫了一般常見的蛤蠣絲瓜等等的料理方式,在軟嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的絲瓜,非常的鮮美滑嫩,大家一起來試試看吧~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
半條
約一湯匙
兩顆
約100CC
少許
1匙
  • 先熱鍋爆香蔥,在蛋和牛奶中加入些許的調味料後打散,放入鍋中快炒

    先熱鍋爆香蔥,在蛋和牛奶中加入些許的調味料後打散,放入鍋中快炒

  • 炒到蛋有點凝固的狀態後起鍋,先放在盤子裡

    炒到蛋有點凝固的狀態後起鍋,先放在盤子裡

  • 熱鍋爆香蝦米或蝦酥後,放入切好的絲瓜一起炒至出水軟化,再依個人口味放入調味料

    熱鍋爆香蝦米或蝦酥後,放入切好的絲瓜一起炒至出水軟化,再依個人口味放入調味料

  • 加入太白粉水調好的芡汁,煮開後關火

    加入太白粉水調好的芡汁,煮開後關火

  • 把絲瓜淋在滑蛋上即可

    把絲瓜淋在滑蛋上即可

小撇步

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留言

共 2 則

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  • 顏色配的真好看^^
  • 楊重家
    楊重家
    有創意的滑蛋絲瓜

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