芡汁海味絲瓜滑蛋
描述
這是在電視上看到的一道美味絲瓜料理.擺脫了一般常見的蛤蠣絲瓜等等的料理方式,在軟嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的絲瓜,非常的鮮美滑嫩,大家一起來試試看吧~
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
先熱鍋爆香蔥,在蛋和牛奶中加入些許的調味料後打散,放入鍋中快炒
-
炒到蛋有點凝固的狀態後起鍋,先放在盤子裡
-
熱鍋爆香蝦米或蝦酥後,放入切好的絲瓜一起炒至出水軟化,再依個人口味放入調味料
-
加入太白粉水調好的芡汁,煮開後關火
-
把絲瓜淋在滑蛋上即可
小撇步
歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
https://goo.gl/qZd64y我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】，有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理，請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^
