糖漬檸檬
食材
新鮮檸檬
1顆
乾淨玻璃罐(選開口大一些)
1個
家用糖(冰糖、砂糖、蜂蜜皆可
適量
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1將檸檬清洗乾淨(不嫌麻煩也可以在熱水中川燙一下，去除果皮表面的蠟) 洗乾淨後要用紙巾擦乾 將兩邊頭尾去除，依照自己喜歡的厚度切薄片 -
2將切好的檸檬片以一層檸檬、一層糖、一層檸檬、一層糖...的方式堆疊在罐中，切記不要加水唷~
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3裝罐完畢就放入冰箱或是放室溫陰涼處皆可(放冰箱在夏天吃冰冰涼涼比較美味)，睡一覺醒來就可以吃了圖中看到的液面只有到瓶身一半，是因為商妮糖放的不多，喜歡吃甜一點的就大量放糖
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4本來新鮮檸檬是非常酸難以當零食 經過一晚的浸泡後，檸檬片有了砂糖的加持，可以整片連皮直接放入嘴裡咬 酸酸甜甜、口感脆脆的糖漬檸檬，當零食也很OK唷~
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5在夏天時天氣熱，泡個茶包加入幾片糖漬檸檬，喜歡甜一點的再倒點糖漬檸檬的湯汁 就是一杯超好喝又完美的檸檬茶
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