啤酒檸檬烤雞腿

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肉質軟嫩多汁,帶著微微的啤酒香,加上檸檬的提味,風味真是超棒!

食材

雞腿 4支
醃漬料
蒜末 2瓣
黑胡椒 適量
1茶匙
檸檬汁 3大匙
鹽漬檸檬片 4片
橄欖油 2大匙
啤酒 4大匙
  • 1 雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。
  • 2 將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻,放冰箱冷藏幾小時入味。 鹽漬檸檬作法:https://icook.tw/recipes/176766
  • 3 取一深盤,放上已醃漬入味的雞腿,並倒入袋裡的醃漬料,再送進已預熱210度C的烤箱中烤20~25分鐘。
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小撇步

*鹽漬檸檬片可用檸檬片+1茶匙鹽替代。

2016/11/28 發表 1,969 瀏覽

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