啤酒檸檬烤雞腿
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肉質軟嫩多汁，帶著微微的啤酒香，加上檸檬的提味，風味真是超棒！
食材
雞腿
4支
醃漬料
蒜末
2瓣
黑胡椒
適量
糖
1茶匙
檸檬汁
3大匙
鹽漬檸檬片
4片
橄欖油
2大匙
啤酒
4大匙
-
1雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可讓醃料更入味。 -
2將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻，放冰箱冷藏幾小時入味。 鹽漬檸檬作法：https://icook.tw/recipes/176766
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3取一深盤，放上已醃漬入味的雞腿，並倒入袋裡的醃漬料，再送進已預熱２１０度Ｃ的烤箱中烤２０～２５分鐘。
![將雞腿和[醃漬料]放進塑膠袋搓勻，放冰箱冷藏幾小時入味。
鹽漬檸檬作法：https://icook.tw/recipes/176766](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/871455/large_d4f6b7e1a8bfbae4.jpg)
![取一深盤，放上已醃漬入味的雞腿，並倒入袋裡的[醃漬料]，再送進已預熱２１０度Ｃ的烤箱中烤２０～２５分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/871456/large_bf83411ad8e3bdce.jpg)
小撇步
＊鹽漬檸檬片可用檸檬片＋1茶匙鹽替代。