糖醋雞丁

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夏天到了, 來份糖醋雞丁酸酸甜甜好下飯
凱麗小姐的簡單生活
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食材

雞柳條 4~5條
洋蔥 半顆
三色椒 各半顆
糖醋醬: (調味)
白醋/糖/番茄醬/水 各3大匙
醃料: 1
醬油, 米酒 各一匙
太白粉 一大匙
  • 1 先將雞柳條切丁,然後用醃料醃雞丁約15分鐘
  • 2 調糖醋醬, 先以1:1:1:1比例調好試味道, 可以再依個人想酸或甜做調整
  • 3 洋蔥與三色椒切片(一口大小)備好
  • 4 熱油鍋先下雞丁炒至約7分熟起鍋備用
  • 5 原鍋留兩匙油, 先下洋蔥炒出香味, 再下雞丁&三色椒拌炒
  • 6 將調好的糖醋醬下鍋煨煮入味, 收汁就可以起鍋上桌囉
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小撇步

*本次沒有用青椒,是用小黃瓜代替^^

2015/06/27 發表 2.2 萬 瀏覽

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