糖醋雞丁

1,939 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Default avatar

夏天到了, 來份糖醋雞丁酸酸甜甜好下飯
凱麗小姐的遇望城市
http://www.facebook.com/followkellyblog

網址https://goo.gl/g3uZF7

份量2人份

食材

雞柳條 4~6條
洋蔥 半顆
三色椒 各半顆
1匙
醬油 1匙
蒜頭 1顆
糖醋醬汁
白醋/糖/番茄醬/水 各三大匙
雞肉醃料
醬油, 米酒 各一匙
太白粉 一大匙
  • 1 先將雞柳條切丁,然後用醃料醃雞丁約15分鐘
  • 2 洋蔥與三色椒切片(一口大小)備好
  • 3 調糖醋醬, 先以1:1:1:1比例調好試味道, 可以再依個人想酸或甜做調整,個人喜歡稍微酸一些,所以有多加一匙番茄醬跟醋
  • 4 熱油鍋先下雞丁炒至約7分熟起鍋備用
  • 5 原鍋或起新鍋, 先下蒜頭爆香,加入洋蔥炒出香味, 在放入三色椒拌炒
  • 6 加入雞丁,放鹽與醬油,再把調好的糖醋醬下鍋煨煮入味, 收汁就可以起鍋上桌囉
  • 7
贊助

小撇步

雞肉先用太白粉醃過,煮起來會比較嫩唷

2015/06/27 發表 2.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣