薑汁味噌鮭魚蓋飯【老協珍】 薑汁味噌風味的鮭魚蓋飯,魚肉鮮美多汁,表面微焦的香氣和酸酸的檸檬汁超級對味! 再加上吸附滿滿醬汁的拌飯,一大碗的美味~~超過癮!

薑汁味噌鮭魚蓋飯【老協珍】


Lina /布魯媽媽
649 食譜 2.4 萬 粉絲
收藏 1,212 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

薑汁味噌風味的鮭魚蓋飯,魚肉鮮美多汁,表面微焦的香氣和酸酸的檸檬汁超級對味! 再加上吸附滿滿醬汁的拌飯,一大碗的美味~~超過癮!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1片(約250g)
1塊
2大匙
2碗
適量
2大匙
調味料
1大匙
1茶匙
1茶匙
1大匙
  • 1
    將主材料備齊。
  • 2
    備一小碗,老薑磨泥(取約1大匙)、味噌、調味料放入後加2大匙水調勻。
  • 3
    老協珍鮭魚是採用整尾鮭魚切片後再真空收縮、全程冷凍宅配! 肉質厚實鮮美,新鮮度滿點。 分片包裝煮食時取需要的份量也非常方便:)
  • 4
    取一有深度的盤子,將步驟2調好的醬汁淋在鮭魚上,醃漬至少約20分鐘入味。
  • 5
    適量油熱平底鍋,將醃好的鮭魚(表面上多餘的醬料刮回盤中)下鍋煎熟盛起備用。
  • 6
    將鮭魚煎到表面金黃微焦後起鍋香氣四溢超級吸引人~
  • 7
    將原本醃漬的醬汁倒回鍋中加入1/4量米杯的水煮滾後將白飯和青蔥末倒入。
  • 8
    白飯米粒都均勻上色後即可盛裝至碗中。
  • 9
    放上剛煎好的鮭魚,依個人喜好擠上適量的檸檬汁就完成嚕~ 薑汁味噌風味的鮭魚蓋飯,魚肉鮮美多汁,表面微焦的香氣和酸酸的檸檬汁超級對味! 再加上吸附醬汁的拌飯,一大碗的美味~~超過癮!
小撇步

此為廠商試吃邀稿食譜文。
【老協珍】肉質極佳、紐西蘭國王鮭魚>>http://goo.gl/keudi0

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
http://linadits.pixnet.net/blog

2015/07/06 發表 1.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Lina /布魯媽媽
649 食譜 2.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果披薩水果牛肉麵紅豆舒肥機土豆冰淇淋火龍果奇亞籽芋頭飛利浦IH電子鍋壽司微波爐WMF快力鍋減肥餐水波爐鑄鐵鍋早午餐涼拌小黃瓜蜂蜜鳳梨酥南瓜濃湯拉麵壽喜燒枸杞普格義大利麵醬便當百香果迷迭香Bosch廚師機秋葵蛋捲檸檬芭樂獅王洗碗精棉花糖素食史雲生雞湯燒肉洛神花馬卡龍鳳梨泡麵滷味臭豆腐奇異果3M真空保鮮盒鮑魚虎牌電子鍋