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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞扒
2大塊
杞子
0.5碗
醉雞汁
1支
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    雞扒洗淨後抹乾水份,以鹽及胡椒粉醃30分鐘。
  • 2
    杞子用水浸軟,再放上醃好的雞扒上。
  • 3
    將雞扒卷成圖柱狀,用錫紙包實。
  • 4
    雞卷隔水蒸約25分鐘,取出雞卷以冰水浸一會。
  • 5
    再將整條雞卷放入盒中,倒入醉雞汁至雞卷完全覆蓋。
  • 6
    浸1晚後,吃前將雞卷切塊即可。
2015/06/28 發表 6,033 瀏覽
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醉雞汁怎麼做?

3 years ago
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醉雞汁怎麼做~~

3 years ago