百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
茉莉
茉莉
4 食譜 8 粉絲

馬鈴薯泥

馬鈴薯泥

描述

你不能不會的超綿密馬鈴薯泥,簡單方便不可思議

762 說讚 3 一起做 4 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將適量的馬鈴薯削皮,這次選用較小顆的,所以顆數比較多

    將適量的馬鈴薯削皮,這次選用較小顆的,所以顆數比較多

  • 為了節省壓碎的時間,建議切小塊一點,約大拇指大即可,馬鈴薯要多洗幾次,把把白白的黏膜洗乾淨,吃起來才清爽

    為了節省壓碎的時間,建議切小塊一點,約大拇指大即可,馬鈴薯要多洗幾次,把把白白的黏膜洗乾淨,吃起來才清爽

  • 加入白開水,蓋過食材一點點即可,同時加入蒜頭

    加入白開水,蓋過食材一點點即可,同時加入蒜頭

  • 我用一大匙烹大師取代鹽巴

    我用一大匙烹大師取代鹽巴

  • 大火滾之後,轉小火,一直煮到筷子可輕易插入的程度,並且留下一點點水

    大火滾之後,轉小火,一直煮到筷子可輕易插入的程度,並且留下一點點水

  • 壓碎馬鈴薯,同時一邊添加"熱'牛奶,一定要熱的,不然馬鈴薯會壓不夠綿密唷～

  • 最後加入150g的'冰""牛油",要是冰的,不然油脂味道會太重,反客為主

  • 完成

    完成

小撇步

用烹大師代替鹽巴,讓馬鈴薯泥口感更有層次唷～(視個人口味當然還是可以額外添加鹽巴)

3.2 萬 瀏覽
avatar
茉莉 4 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 3 個一起做

馬鈴薯泥：AnLo Liu 一起做
AnLo Liu

馬鈴薯泥：彪 一起做
彪

馬鈴薯泥：Eveta Chen 一起做
Eveta Chen

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

萬元內最強機種 乾濕兩用 輕量型

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • pokai
    pokai

    一定要加牛油嗎 可以不加油嗎

  • 吳鴻毅
    吳鴻毅

    請問牛油是，黃奶油塊那種的嗎？

  • 陳怡慈
    陳怡慈

    超好吃～ 綿密的馬鈴薯一口接一口♥

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 粽子 早餐 菠菜 玉米濃湯 高麗菜 鮭魚 娃娃菜 南瓜 糖醋排骨 炒麵 台式泡菜 涼拌小黃瓜 茄子 湯 雞湯 瓜仔肉 竹筍 番茄 炒飯 三杯雞 豆腐 湯麵 雞胸肉 糖葫蘆 金針菇 蒸蛋 櫛瓜 地瓜 小黃瓜 香菇雞湯 低脂高蛋白 白菜滷 家常菜 酸辣湯 番茄炒蛋 打拋豬 餅乾 馬鈴薯 杏鮑菇 排骨 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 麻婆豆腐 四季豆 滷肉 義大利麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉