細香蔥蒜香奶油

描述
塗抹在法國麵包或吐司上,再用小烤箱烤過,就是自製蒜味麵包。出爐的那一刻,香的咧~~
份量
時間
步驟
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把雜草枯葉挑掉,用水沖洗乾淨
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用廚房紙巾擦乾,放在陰涼角落幾個鐘頭,蔭乾 (細香蔥很細小一支,很容易卡水分。而做奶油要確定全部乾燥,不然很容易發霉)
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將奶油從冰箱取出,放到軟化(手指壓下去會凹的程度)
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灑點黑胡椒和海鹽,拌勻
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桌面鋪上保鮮膜,把攪勻的奶油刮下來
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保鮮膜從下往上蓋住,滾一滾成圓筒狀
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兩邊像糖果一樣捲緊
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捲緊之後還要折起來再放冰箱,盡量密封,才不會沾染到冰箱的味道
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小撇步
1.要用新鮮奶油,不要用乳瑪琳
2.如果沒有細香蔥,也可用青蔥取代,但要切的細碎一點更多食譜,請來:
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