薑黃烤雞腿

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月子調理課時,老師一直強調薑黃對身體的好處,第一次嘗試以它為醃料烤雞腿,味道出奇的不錯
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食材

去骨雞腿 1支
醬油 1大匙
薑黃粉 2大匙
1小匙
1小匙
3瓣
米酒 1匙
  • 1 雞腿肉較厚部位劃開,醃入味 ,醃料: 米酒、塩、醬油、蒜末、薑黃粉、糖
  • 2 皮朝下,煎至焦黃,翻面肉煎定型,肉朝上,烤箱烤至金黃(約2圈)
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2015/06/19 發表 2,929 瀏覽

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