超下飯-三杯雞
食材
-
1將杏鮑菇切塊/洋蔥切塊（可省）、雞腿排切塊、加入醬油膏15ml、米酒10ml、辣豆瓣5ml、少許糖，放一可蒸的容器中，並抓一抓攪拌均勻！ -
2接著放入電鍋中，外鍋1.6杯水
-
3用麻油爆薑片與蒜頭加入蒸好的雞腿肉
-
4放入辣椒末、加入九層塔半炒一下，最後再淋上剩下5ml的米酒即可 最後拌炒影片畫面： http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/360143238
小撇步
1.麻油絕不要煮過久，會苦掉
2.九層塔一定要在最後再放入，否則整鍋會黑掉
延伸閱讀其他電鍋料理：
超人氣經典香橙雞腿排
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176
簡單做美味-啤酒雞
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844
![[香辣豆腐乳燒雞翅] 下飯家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F298135%2Fb4f05ed142c34e0b.jpg&width=200)
討論