超下飯-三杯雞
描述
軟嫩無骨的雞腿肉，夾帶著著黑麻油香氣，醬汁香濃，肉質又滑嫩順口，最後再加上九層塔，濃厚的香氣直直逼人，如果不多扒三碗飯，簡直對不起自己的胃！！
食材
步驟
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將杏鮑菇切塊/洋蔥切塊（可省）、雞腿排切塊、加入醬油膏15ml、米酒10ml、辣豆瓣5ml、少許糖，放一可蒸的容器中，並抓一抓攪拌均勻！
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接著放入電鍋中，外鍋1.6杯水
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放入辣椒末、加入九層塔半炒一下，最後再淋上剩下5ml的米酒即可 最後拌炒影片畫面： http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/360143238
小撇步
1.麻油絕不要煮過久，會苦掉
2.九層塔一定要在最後再放入，否則整鍋會黑掉延伸閱讀其他電鍋料理：
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