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Selina  Wu
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香煎瓜仔魚@美麗人妻Selina Wu

香煎瓜仔魚@美麗人妻Selina Wu

描述

簡單的家常料理,才是王道。

雖然沒有太高操的烹飪技巧,調味料也只是簡單的鹽,不過當煎魚的香味瀰漫整個廚房時,那是令人懷念且熟悉的味道,也是我記憶裡的味道。回到家後才發現,這回買的魚有魚卵,心想,老爺看見可開心囉!若直接將魚與魚卵一起煎,很容易魚肉熟了,但是魚卵卻還沒熟,所以建議將魚卵取出單獨煎,就可以避免這樣的問題了。

23 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將魚身劃刀,抹上適量鹽備用。

  • 取鍋待鍋熱再將作法1的魚放入,煎至熟成後盛盤即可。

小撇步

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http://selina813.pixnet.net/blog
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