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viola料理師
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夏日清爽梅香燉肉

夏日清爽梅香燉肉

描述

夏日真的會很沒味口啊!在料理上下點小心機!這款燉肉做法,很家常,只是我多加了兩顆話梅!這畫龍點睛之後,整個風味變得更棒喔!夏日燉肉可以換個口味囉~

194 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好,材料都切塊

    材料準備好,材料都切塊

  • 五花肉先下鍋煎金黃,上色!(肉本身油脂就很豐富,就不要放油煎囉)

    五花肉先下鍋煎金黃,上色!(肉本身油脂就很豐富,就不要放油煎囉)

  • 肉煎上色後,放入紅蘿蔔炒香,蒜頭也放入炒香

    肉煎上色後,放入紅蘿蔔炒香,頭也放入炒香

  • 加入調味料,清水,米酒,話梅!燉煮!

    加入調味料,清水,米酒,話梅!燉煮!

  • 燉煮約1小時就可以食用!這樣的口感是Q彈的,當然如果想要入口即化的口感,就要燉煮更久喔!

    燉煮約1小時就可以食用!這樣的口感是Q彈的,當然如果想要入口即化的口感,就要燉煮更久喔!

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viola料理師 775 食譜 9,315 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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