夏日清爽梅香燉肉
夏日真的會很沒味口啊！在料理上下點小心機！這款燉肉做法，很家常，只是我多加了兩顆話梅！這畫龍點睛之後，整個風味變得更棒喔！夏日燉肉可以換個口味囉～
食材
五花肉
1條
紅蘿蔔
1根
話梅
2顆
醬油
1大匙
油膏
1大匙
清水
200ＣＣ
米酒
1大匙
蒜頭
5粒
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1材料準備好，材料都切塊 -
2五花肉先下鍋煎金黃，上色！（肉本身油脂就很豐富，就不要放油煎囉）
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3肉煎上色後，放入紅蘿蔔炒香，蒜頭也放入炒香
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4加入調味料，清水，米酒，話梅！燉煮！
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5燉煮約1小時就可以食用！這樣的口感是Ｑ彈的，當然如果想要入口即化的口感，就要燉煮更久喔！
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