超銷魂~棉花糖布朗尼!

Ellie
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描述

消化餅乾底、香濃布朗尼、融化棉花糖,三層交疊,層層美味!

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

布朗尼
棉花糖
適量
消化餅乾底

步驟

  • 消化餅乾打碎,加入融化奶油,拌勻,押入烤盤,放冰箱備用

    消化餅乾打碎,加入融化奶油,拌勻,押入烤盤,放冰箱備用

  • 50%巧克力隔水加熱融化,放涼

    50%巧克力隔水加熱融化,放涼

  • 無鹽奶油打發,加入蛋拌勻

    無鹽奶油打發,加入蛋拌勻

  • 加入融化的50%巧克力,拌勻

    加入融化的50%巧克力,拌勻

  • 篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽、咖啡粉、可可粉

    篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽、咖啡粉、可可粉

  • 將布朗尼糊倒在消化餅乾上,180度C20-25分鐘,不需要完全烤透,因為還要烤棉花糖

    將布朗尼糊倒在消化餅乾上,180度C20-25分鐘,不需要完全烤透,因為還要烤棉花糖

  • 撒上適量的棉花糖,繼續烤5-10分鐘,直到上色,盡量不要離開視線,因為棉花糖容易燒焦~

    撒上適量的棉花糖,繼續烤5-10分鐘,直到上色,盡量不要離開視線,因為棉花糖容易燒焦~

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

請使用50%左右的巧克力,因為本食譜沒有糖~

我的烤盤大約30cm x 20cm

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Ellie 47 食譜 868 粉絲

Ellie,台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

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