超銷魂～棉花糖布朗尼！
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
布朗尼
低筋麵粉
100g
無鹽奶油
100g
50%巧克力塊
100g
蛋
兩顆
泡打粉
1t
可可粉
3/2T
咖啡粉
1t
鹽
1/4t
棉花糖
棉花糖
適量
消化餅乾底
消化餅乾
250g
無鹽奶油
80g
-
1消化餅乾打碎，加入融化奶油，拌勻，押入烤盤，放冰箱備用 -
250%巧克力隔水加熱融化，放涼
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3無鹽奶油打發，加入蛋拌勻
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4加入融化的50%巧克力，拌勻
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5篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽、咖啡粉、可可粉
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6將布朗尼糊倒在消化餅乾上，180度Ｃ20-25分鐘，不需要完全烤透，因為還要烤棉花糖
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7撒上適量的棉花糖，繼續烤5-10分鐘，直到上色，盡量不要離開視線，因為棉花糖容易燒焦～
贊助
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie
請使用50%左右的巧克力，因為本食譜沒有糖～
我的烤盤大約30cm x 20cm
