韓式辣炒洋蔥牛肉

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經典的韓式辣醬與辣粉配上牛肉,與大火炒出來的洋蔥混合,整道菜散發出濃濃的牛肉香,散出著洋蔥的甜味,再來一大碗白飯,絕對一口接著一口吃不停!

食材

雪花牛肉片 1份
豆芽菜(可省) 適量
洋蔥 1/2顆
韓式辣椒醬 1T
米酒 15-20ml
蒜頭末 1T
辣椒末 少許
蛋黃(可省) 1個
  • 1 先用1T的韓式辣椒醬與米酒醃牛肉-->約五分鐘,適量的油炒洋蔥
  • 2 接著加入蒜頭末與辣椒末續炒
  • 3 放入豆芽菜與步驟1.的醃牛肉,加入少許水拌炒一下(此時蓋鍋蓋約1分鐘)
  • 4 最後加入一顆生蛋黃就可起鍋嘍!
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小撇步

洋蔥可以用牛油炒,會更香喔!

延伸閱讀更多超人氣韓式料理:
http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/5527975

2015/06/13 發表 5,565 瀏覽

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