青椒牛肉
食材
澳洲梅花牛肉絲
400g
青椒
一顆
蒜頭
三顆
香油
些許
水
兩大匙
調料
鹽
些許
味精
些許
糖
一小匙
醃料
醬油
兩大匙
酒
一大匙
白胡椒粉
些許
太白粉
一小匙
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1 {材料準備} 青椒洗淨切絲，牛肉用 醃料 醃半小時。蒜切末。
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2 熱鍋，倒一匙橄欖油，爆香蒜末，放青椒下去炒一分鐘，放醃好的牛肉絲進去一起翻炒，加水，撒 調料 炒勻，起鍋前再淋點香油炒一下即可。
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