甜椒高麗菜炒牛肉
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水炒無油煙^^
份量
1
人份
食材
紅.黃甜椒
各4分之1
高麗菜
適量
牛肉片
適量
牛肉醃料
日式甘口燒肉醬
1匙
調味
日式甘口燒肉醬
2匙
烏醋
1匙
-
1牛肉片加醃料抓一抓冰起來20分鐘，紅.黃甜椒切條，高麗菜切小塊。
-
2鍋子加些水再加橄欖油，加熱冒煙後放甜椒和高麗菜炒一下，再放牛肉片炒約7分熟，加調味試鹹淡，拌炒到牛肉都熟了，完成。
小撇步
日式甘口燒肉醬是大創購入的，如果沒有，可以用別的燒肉醬代替。
材料份量多的話，調味也要自行斟酌喔~
甜椒和高麗菜我比較喜歡吃軟一點的，所以會先半炒半煮一下子再放牛肉片~