芙蓉豆腐羹

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簡單又美味的料理

份量8人份 烹調時間15分鐘

食材

芙蓉豆腐 4塊
毛豆仁 50g
紅蘿蔔 50g
蟹肉棒 6支
蛋白 一顆
  • 1 芙蓉豆腐置入盤上,放上鍋內蒸5分鐘
  • 2 紅蘿蔔切小丁與毛豆仁一起入鍋川燙至熟
  • 3 鍋內加水(高湯更佳)煮滾加入毛豆仁,紅蘿蔔丁,蟹肉棒煮滾後加少許太白粉水勾芡,蛋白打發加入鍋內,邊加邊攪拌,在加入少許香油,白胡椒粉即完成
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2015/06/12 發表 4,799 瀏覽

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