芙蓉豆腐羹

李麗容
9 食譜 20 粉絲

描述

簡單又美味的料理

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

50g
50g
6支
一顆

步驟

  • 芙蓉豆腐置入盤上,放上鍋內蒸5分鐘

  • 紅蘿蔔切小丁與毛豆仁一起入鍋川燙至熟

  • 鍋內加水(高湯更佳)煮滾加入毛豆仁,紅蘿蔔丁,蟹肉棒煮滾後加少許太白粉水勾芡,蛋白打發加入鍋內,邊加邊攪拌,在加入少許香油,白胡椒粉即完成

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