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爽口滷水八爪魚

Name: 爽口滷水八爪魚 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 急凍八爪魚腳 15隻; 粉絲（煮熟） 1束; 海帶芽 10克; 薑 2片; 蔥（切段） 1棵; 純冷壓黑芝麻油 1茶匙; 滷水汁 -; 天然滷汁包 1包; 清水 8杯; 鹽 1湯匙; 老抽 1湯匙

描述

自家用天然香料熬煮而成的滷水汁，惹味健康，用來滷雞翅膀、牛輾、八爪魚也可。八爪魚富含抗疲勞、抗衰老的天然牛磺酸，中醫學認為能補氣養血。不過膽固醇含量頗高，而且難消化，易胃痛人士和高膽固醇患者要慎食。

26 說讚

食材

材料

-
急凍八爪魚腳

15隻
粉絲（煮熟）

1束
海帶芽

10克
薑

2片
蔥（切段）

1棵
純冷壓黑芝麻油

1茶匙
滷水汁

-
天然滷汁包

1包
清水

8杯
鹽

1湯匙
老抽

1湯匙

步驟

八爪魚腳解凍後用水沖淨，加入薑蔥滾水汆燙，撈起瀝乾。
海帶芽洗淨，放入滾水中汆燙，瀝乾備用。
鍋中放入滷汁包、清水、鹽及老抽煮滾，加入八爪魚腳，用大火煮至滷汁再滾起，再轉小火燜煮約10分鐘。
將粉絲排放碟上，八爪魚腳放於粉絲上面，淋上滷水汁及黑芝麻油，伴以海帶芽即可。

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2015/06/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,246 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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