豉油烤雞腿
描述
還在記烤雞腿的醃醬比例嗎？
醬油、糖…要不要加蔥或薑？
懶人福音又一發 ~
完全不用記比例的調味，
放進袋子裡醃泡一晚後，直接進烤箱，
色、香、味比港式燒臘店裡賣的烤雞腿還誘人！
兩樣材料，兩項步驟，
小烤箱也能搞定這麼明豔照人的烤雞腿！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
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步驟
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將雞腿洗淨擦乾後，用叉子在雞腿的內側面均勻插出孔洞幫助醃醬吸收。裝入夾鏈袋內，再加入李錦記豉油雞汁120ml，盡量把袋子裡的空氣推出後密合起來，放冰箱冷藏。(至少醃4小時以上)
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雞皮朝上，烤箱190度烤40分鐘。(中途打開將烤雞滴下的油脂再刷在雞皮上)
小撇步
1、醃雞腿時把袋子中的空氣排出，少量醃醬就能讓雞腿浸潤在醬汁裡。
2、醃好的雞腿取出後，剩餘的醃醬可以炒飯或炒菜、滷肉再利用。
3、烤雞滴下的油再刷在雞皮上，不但能增加香氣還能讓雞皮更酥脆。
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